![](\"https:\/\/www.saopaulo.sp.gov.br\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Pesquisas-do-IZ-contribuem-para-economia-de-agua-nos-sistemas-de-producao-animal_ok.jpg\")
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Instituto de Zootecnia tem miss\u00e3o de levar sustentabilidade nos sistemas de produ\u00e7\u00e3o animal e contribuir para a economia de \u00e1gua <\/p>\n
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Comemorado em 22 de mar\u00e7o, o Dia Mundial da \u00c1gua tem por objetivo colocar em discuss\u00e3o assuntos importantes relacionados a esse recurso natural essencial \u00e0 sobreviv\u00eancia dos seres vivos. Assim como em tantos outros \u00e2mbitos, a \u00e1gua \u00e9 indispens\u00e1vel \u00e0 produ\u00e7\u00e3o agropecu\u00e1ria.<\/p>\n
O Instituto de Zootecnia (IZ-Apta), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo, tem em sua miss\u00e3o a sustentabilidade nos sistemas de produ\u00e7\u00e3o animal e desenvolve pesquisas que contribuem para a economia de \u00e1gua nesses sistemas. \u201cTemos pesquisas voltadas \u00e0 redu\u00e7\u00e3o do consumo de \u00e1gua pelos animais, ao tratamento de \u00e1gua de dejetos transformando em \u00e1gua de re\u00faso e na economia de \u00e1gua nos sistemas de integra\u00e7\u00e3o\u201d, relata Enilson Ribeiro, diretor-geral do IZ.<\/p>\n
O consumo de \u00e1gua pelos animais \u00e9 um dos pontos estudados para bovinos e ovinos. Utilizando comedouros e bebedouros autom\u00e1ticos que registram eletronicamente (24h\/dia), em tempo real, o consumo de alimento e o total de \u00e1gua ingerido pelos animais, \u00e9 poss\u00edvel tra\u00e7ar estrat\u00e9gias nutricionais para maximizar a efici\u00eancia na utiliza\u00e7\u00e3o de \u00e1gua, garantindo o desempenho dos animais com menor uso do recurso.<\/p>\n
J\u00e1 na suinocultura, a preocupa\u00e7\u00e3o com o gasto de \u00e1gua para limpeza das instala\u00e7\u00f5es \u00e9 grande e as pesquisas s\u00e3o voltadas principalmente para o tratamento de dejetos e re\u00faso das \u00e1guas. Por meio do sistema chamado Flotub JLTec-IZ, o programa \u201cSu\u00edno Pata Verde\u201d apresenta tecnologia que envolve a recupera\u00e7\u00e3o da \u00e1gua no sistema de produ\u00e7\u00e3o de su\u00ednos. De todo dejeto produzido na granja, o material s\u00f3lido \u00e9 separado e destinado a composto org\u00e2nico, enquanto a parte l\u00edquida \u00e9 fermentada em biodigestor por um per\u00edodo de no m\u00ednimo 30 dias, gerando biog\u00e1s. O material restante passa pelas etapas de digest\u00e3o aer\u00f3bica, flocula\u00e7\u00e3o e clarifica\u00e7\u00e3o. Na sequ\u00eancia \u00e9 separado o biofertilizante l\u00edquido. Por fim, a \u00e1gua que prov\u00e9m da clarifica\u00e7\u00e3o do efluente passa por desinfec\u00e7\u00e3o e posterior avalia\u00e7\u00e3o microbiol\u00f3gica e f\u00edsico-qu\u00edmica e \u00e9 armazenada para re\u00faso. Como resultado, \u00e9 recuperada at\u00e9 70% da \u00e1gua inicialmente contida nos dejetos.<\/p>\n
Pesquisas utilizando Sistemas Integrados de Produ\u00e7\u00e3o Agropecu\u00e1ria, como os de Integra\u00e7\u00e3o Lavoura-Pecu\u00e1ria-Floresta (ILPF), tamb\u00e9m colaboram para melhor utiliza\u00e7\u00e3o da \u00e1gua. O ambiente com esp\u00e9cies arb\u00f3reas propicia melhor conforto t\u00e9rmico aos animais, diminuindo sua necessidade de ingest\u00e3o de \u00e1gua. Al\u00e9m disso, as \u00e1rvores proporcionam maior reten\u00e7\u00e3o e menor evapora\u00e7\u00e3o da \u00e1gua da chuva.<\/p>\n
Outro sistema de integra\u00e7\u00e3o disponibilizado pelo IZ, o Aquapec integra piscicultura de recircula\u00e7\u00e3o e aquaponia \u00e0 pecu\u00e1ria em sistemas de ILPF, proporcionando a utiliza\u00e7\u00e3o dos res\u00edduos da piscicultura intensiva na produ\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os e forragens para a alimenta\u00e7\u00e3o animal, otimizando o uso da \u00e1gua e fertilizantes convencionais e minimizando os impactos ambientais.<\/p>\n
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