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Voc\u00ea j\u00e1 parou para pensar de onde v\u00eam os alimentos que consome? A rastreabilidade de produtos agropecu\u00e1rios \u00e9 uma ferramenta fundamental que garante mais seguran\u00e7a para quem compra e mais responsabilidade para quem produz.<\/p>\n
Desde 2018, com a publica\u00e7\u00e3o da Instru\u00e7\u00e3o Normativa Conjunta Anvisa-Mapa n.\u00ba 2, de 07 de fevereiro de 2018, tornou-se obrigat\u00f3ria a ado\u00e7\u00e3o de pr\u00e1ticas que permitam identificar a origem e acompanhar todas as etapas de produ\u00e7\u00e3o, distribui\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de produtos vegetais frescos \u2014 como frutas, legumes e verduras.<\/p>\n
A rastreabilidade funciona como uma esp\u00e9cie de \u201cRG do alimento\u201d. Por meio de registros precisos, \u00e9 poss\u00edvel saber quem produziu, onde foi produzido, quais insumos foram utilizados e como o produto foi transportado, at\u00e9 chegar ao consumidor final.<\/p>\n
Essa medida fortalece o controle de res\u00edduos de defensivos agr\u00edcolas, al\u00e9m de promover pr\u00e1ticas mais sustent\u00e1veis, oferecer mais transpar\u00eancia e aumentar a confian\u00e7a no setor agropecu\u00e1rio. A Instru\u00e7\u00e3o Normativa n.\u00ba 1\/2019, publicada posteriormente, atualizou o cronograma de implementa\u00e7\u00e3o, ajustando prazos para diferentes perfis de produtores e produtos.<\/p>\n
Benef\u00edcios da rastreabilidade:<\/p>\n
Redu\u00e7\u00e3o de riscos \u00e0 sa\u00fade do consumidor;<\/p>\n
R\u00e1pida identifica\u00e7\u00e3o e retirada de lotes contaminados;<\/p>\n
Est\u00edmulo \u00e0 produ\u00e7\u00e3o respons\u00e1vel e ao uso correto de insumos;<\/p>\n
Valoriza\u00e7\u00e3o dos produtos e fortalecimento do agroneg\u00f3cio brasileiro.<\/p>\n
Consumidor consciente tamb\u00e9m faz a diferen\u00e7a! Fique atento \u00e0s informa\u00e7\u00f5es nas embalagens e exija produtos rastre\u00e1veis. Esse cuidado \u00e9 um passo importante para uma alimenta\u00e7\u00e3o mais segura e um setor agr\u00edcola mais respons\u00e1vel.<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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