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A 9\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Festa do Queijo foi lan\u00e7ada oficialmente nesta quarta-feira (15), em evento que reuniu autoridades, produtores rurais e a comunidade de Rochedinho. A cerim\u00f4nia refor\u00e7ou o papel da festa no fortalecimento da economia local, na valoriza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o artesanal e no incentivo ao turismo rural.<\/p>\n
Os expositores foram um dos destaques do lan\u00e7amento, apresentando ao p\u00fablico uma pr\u00e9via da diversidade que marca o evento. Al\u00e9m dos tradicionais queijos artesanais, produtos como doces, doce de leite e at\u00e9 gelato mostraram a for\u00e7a e a variedade da produ\u00e7\u00e3o local. Neste ano, o evento ser\u00e1 realizado nos dias 8 e 9 de maio.<\/p>\n
Durante o lan\u00e7amento, a prefeita Adriane Lopes destacou que a festa vai al\u00e9m da gastronomia. \u201cA Festa do Queijo j\u00e1 faz parte da identidade de Rochedinho. \u00c9 um evento que movimenta a economia, valoriza quem produz e mant\u00e9m viva a nossa cultura\u201d, afirmou.<\/p>\n O produtor de queijo Alceu Cabral, que atua h\u00e1 anos em Jaraguari e est\u00e1 em processo de mudan\u00e7a para Rochedinho, destacou a import\u00e2ncia da festa como oportunidade de crescimento. Criador do queijo de terer\u00e9, ele ressaltou o potencial de inova\u00e7\u00e3o dentro da produ\u00e7\u00e3o artesanal. \u201cA Festa do Queijo \u00e9 uma grande vitrine para quem produz. Ajuda a divulgar nosso trabalho e valoriza a produ\u00e7\u00e3o artesanal\u201d, afirmou.<\/p>\n A jovem Rebeca Rodrigues, neta de produtores de doce de leite, tamb\u00e9m ressaltou o valor afetivo e econ\u00f4mico do evento. \u201cEu cresci vendo minha fam\u00edlia produzir doce de leite, ent\u00e3o a festa tem um significado muito especial pra gente. \u00c9 uma forma de manter essa tradi\u00e7\u00e3o viva\u201d, disse.<\/p>\n Quem tamb\u00e9m marcou presen\u00e7a foi a artes\u00e3 Maria Auxiliadora, que participou do lan\u00e7amento movido pela mem\u00f3ria afetiva. \u201cEu estava com saudade da festa. Queria sentir um pouco desse gostinho de novo e j\u00e1 entrar no clima desse evento que a gente gosta tanto\u201d, contou.<\/p>\n Entre as autoridades estavam: a vice-prefeita Camilla Nascimento, o secret\u00e1rio municipal de Cultura e Turismo, Valdir Gomes, o secret\u00e1rio da Sear, Darci Caldas, o deputado estadual L\u00eddio Lopes, entre outras lideran\u00e7as.<\/p>\n O secret\u00e1rio Valdir Gomes ressaltou a import\u00e2ncia cultural e tur\u00edstica do evento e destacou a valoriza\u00e7\u00e3o de produtos regionais, como o gelato de bocaiuva, que evidencia a criatividade e o potencial da produ\u00e7\u00e3o local. Produtores e expositores tamb\u00e9m refor\u00e7aram o papel da festa como vitrine para ampliar oportunidades e manter tradi\u00e7\u00f5es.<\/p>\n