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Minas Gerais volta a ganhar proje\u00e7\u00e3o internacional a partir das notas divulgadas pelo site TasteAtlas a produtos e refer\u00eancias da cozinha mineira.<\/p>\n
Sabores emblem\u00e1ticos de Minas aparecem com pontua\u00e7\u00f5es elevadas, acima de 4, e, em alguns casos, chegando a 5 na plataforma global que re\u00fane grande volume de avalia\u00e7\u00f5es de pessoas de diferentes partes do mundo.<\/p>\n
O resultado reafirma a for\u00e7a da cozinha mineira no cen\u00e1rio internacional e consolida o estado como um dos grandes territ\u00f3rios gastron\u00f4micos do planeta.<\/p>\n
Entre os itens mineiros destacados com notas acima de 4 est\u00e3o o p\u00e3o de queijo (4,4), o Queijo Minas (4,2), a jabuticaba (4,3), o feij\u00e3o tropeiro (4,3) e o Queijo Canastra (4,4).<\/p>\n
No campo dos produtos e produtores de excel\u00eancia, Minas alcan\u00e7a resultados ainda mais expressivos, com refer\u00eancias que chegam a 4,9 e 5, como as queijarias Ro\u00e7a da Cidade (5), Serra das Antas (4,9), Latic\u00ednios Paiolzinho (4,9), al\u00e9m da Odle Chocolates (4,9), Kochen Azeites Saborizados (4,9) e Azeite de Oliva Orfeu (4,9).<\/p>\n
Minas em destaque<\/strong><\/p>\n O TasteAtlas vem reconhecendo Minas Gerais de forma recorrente. Na repercuss\u00e3o do TasteAtlas Awards 23\/24, a culin\u00e1ria mineira foi apontada como a melhor culin\u00e1ria regional do Brasil e posicionada entre as 30 melhores do mundo, com nota 4,36.<\/p>\n Na edi\u00e7\u00e3o atual dos rankings da plataforma, Minas Gerais volta a figurar entre os cem melhores destinos gastron\u00f4micos regionais do planeta, reafirmando sua presen\u00e7a entre os territ\u00f3rios culin\u00e1rios mais admirados do mundo.<\/p>\n Para o governador de Minas Gerais, Mateus Sim\u00f5es, o reconhecimento internacional confirma a pot\u00eancia da cozinha mineira como express\u00e3o maior da identidade do estado.<\/p>\n \u201cQuando nossos produtos e sabores aparecem com avalia\u00e7\u00f5es t\u00e3o altas, acima de 4 e chegando a 5, o que se reconhece \u00e9 a for\u00e7a de uma tradi\u00e7\u00e3o viva, profundamente ligada \u00e0 hist\u00f3ria, \u00e0 criatividade e \u00e0 hospitalidade de Minas Gerais. \u00c9 um orgulho para o estado e uma demonstra\u00e7\u00e3o de que Minas se firma, cada vez mais, como um dos grandes destinos gastron\u00f4micos do planeta\u201d, diz.<\/p>\n O governador destaca ainda que a gastronomia mineira projeta uma imagem ampla de Minas, reunindo cultura, turismo, produ\u00e7\u00e3o e pertencimento.<\/p>\n \u201cNossa cozinha traduz o que Minas tem de mais valioso: autenticidade, mem\u00f3ria, qualidade e capacidade de acolher. O p\u00e3o de queijo, os queijos artesanais, o feij\u00e3o tropeiro, os doces, os caf\u00e9s e tantos outros produtos carregam uma hist\u00f3ria coletiva e uma sofistica\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria\u201d, enfatiza.<\/p>\n Para o secret\u00e1rio de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais, Le\u00f4nidas Oliveira, o destaque das notas confere objetividade internacional a uma excel\u00eancia que os mineiros sempre souberam cultivar.\u00a0 Isso d\u00e1 visibilidade internacional, em linguagem objetiva, a uma verdade que n\u00f3s conhecemos profundamente: \u201cMinas Gerais \u00e9 um territ\u00f3rio de excel\u00eancia gastron\u00f4mica, de enorme densidade cultural, afetiva e hist\u00f3rica\u201d.<\/p>\n Segundo o secret\u00e1rio, o valor das pontua\u00e7\u00f5es est\u00e1 justamente em mostrar que a cozinha mineira n\u00e3o se imp\u00f5e apenas pela tradi\u00e7\u00e3o, mas tamb\u00e9m pela qualidade reconhecida em escala mundial. Ele tamb\u00e9m ressalta que esse reconhecimento nasce da combina\u00e7\u00e3o singular entre territ\u00f3rio, saber tradicional e sofistica\u00e7\u00e3o cultural.<\/p>\n \u201cEssas pontua\u00e7\u00f5es revelam mais do que prefer\u00eancia de consumo. Elas traduzem uma civiliza\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria viva, feita de montanhas, quintais, cozinhas, mercados, fazendas, queijeiros, doceiras, agricultores e fam\u00edlias inteiras que transformaram alimento em patrim\u00f4nio\u201d, conclui.<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Relacionadas Minas Gerais volta a ganhar proje\u00e7\u00e3o internacional a partir das notas divulgadas pelo site TasteAtlas a produtos e refer\u00eancias<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-64442","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ejornais"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t